Des pâtes, des pâtes, oui mais ... des fraîches à Neffe

Madame Defoin, habitante du village et dont les parents étaient d'origine italienne, s'est proposée pour venir préparer des pâtes fraiches avec les enfants de l'école.  Durant une matinée, chaque classe a pu "mettre la main à la pâte", malaxer et pétrir la farine et les oeufs.  Ensuite, grâce à une machine à pâtes manuelle, ils ont réalisé des tagliatelles, des spaghettis mais aussi des raviolis farcis aux épinards et à la ricotta.

Toutes ces préparations ont été proposées, en dégustation, aux parents lors d'une réception festive aux couleurs de l'Italie.